Articles by: ekolokalnie
Nadziewane „ślimaczki”
Czas: 0:40 h
Składniki 1 ciasto francuskie miód garść malin (lub innych ulubionych owoców) 1 jajko Wykonanie Rozwinąć ciasto francuskie i podzielić je na trzy równe części. Na około połowie każdej części rozsmarować miód, na jednym z brzegów […]
Kasza jaglana z tuńczykiem
Czas: 0:30 h
Składniki 2 woreczki kaszy jaglanej 1 puszka tuńczyka 4 ogórki kiszone szczypiorek koperek curry Sambar masala sól, pieprz Wykonanie Kaszę jaglaną ugotować i odstawić do przestygnięcia. Ogórki pokroić w kostkę i wycisnąć z nich część […]
Chleb orkiszowy
Czas: 18 h :)
Składniki 1 kg mąki orkiszowej około 250 gram mąki owsianej 2 łyżeczki soli 1/3 szklanki łuskanej dyni 1/3 szklanki łuskanego słonecznika 1/3 szklanki siemienia lnianego olej rzepakowy albo jajko zakwas (wziąć od znajomego albo samemu […]
Placuszki z cukinii
Czas: 0:45 h
Składniki 2 małe cukinie 6 łyżek mąki kukurydzianej 1 jajko 1 mała cebula szczypiorek 2 ząbki czosnku sól, pieprz Wykonanie Cukinię utrzeć na tarce na grubych oczkach, posolić i odstawić na kilka minut. Cebulę i […]
Kapusta „na krótko”
Czas: 1:30 h
Składniki 1 średnia główka kapusty 1 papryka czerwona 1 papryka żółta 10 pieczarek 1 duża cebula natka pietruszki koperek 2 pomidory sos pomidorowy 2 ziela angielskie 1 liść laurowy 2 ząbki czosnku olej rzepakowy papryka […]
Kapustka zasmażana
Czas: 1:20 h
Składniki 1/2 kg kiszonej kapusty 1 garść suszonych grzybów 1 cebula natka pietruszki 1 ząbek czosnku pieprz cayenne papryka wędzona ostra sól, pieprz Wykonanie Na początku odcisnąć do szklanki sok z kapusty kiszonej, przykryć i […]
Makaron z bakłażanem
Czas: 0:40 h
Składniki 1 bakłażan 6 pieczarek 1 cebula makaron (tu kokardki) sos pomidorowy ser (tu Kolumb) bazylia 2 ząbki czosnku olej rzepakowy papryka ostra czosnek niedźwiedzi sól, pieprz Wykonanie Bakłażana pokroić w krążki grubości 1 cm, […]
Botwinka
Czas: 1:20 h
Składniki 1 pęczek botwinki 1 ugotowany burak czerwony 2 marchewki 1 pietruszka korzeń 1/2 selera por seler naciowy 2 ziela angielskie 1 liść laurowy koperek natka pietruszki ocet cukier (u nas zawsze ksylitol) jajka ziemniaki […]
Zapiekany ryż z cukinią
Czas: 1 h
Składniki 1 szklanka ryżu (tu Basmati) 1 duża cukinia (albo 2 mniejsze) 1 cebula 2 ząbki czosnku 5 pieczarek pomidory w puszce 2 łyżki koncentratu pomidorowego 3 cm imbiru utarty ser (ile kto lubi) kolendra […]
Kotlety z brokuła
Czas: 0:50 h
Składniki 1 mały brokuł (bądź 1/2 dużego) 1 opakowanie tofu (wędzone lub naturalne) 3 łyżki sosu sojowego bułka tarta 6 pieczarek 1 jajko 1 cebula olej rzepakowy (do smażenia) papryka wędzona ostra Garam Masala curry […]
