Dodano dnia 19 września 2013 do kategorii Bezglutenu, Przekąski, Wegetariańskie

Składniki

1/2 kg brukselki
kilka szalotek
4 cm imbiru
1 łyżka miodu
2 łyżki oleju rzepakowego
sól, pieprz

Wykonanie

Brukselkę umyć i oczyścić, szalotki obrać, wszystko posolić i gotować na parze około 10 minut, tak na al dente. W woku rozgrzać olej i smażyć drobno pokrojony imbir. Gdy brukselka i szalotki są gotowe, przełożyć je do woka i smażyć 4-6 minut, dodać miód, doprawić do smaku solą i pieprzem. Mieszając smażyć kolejne 2 minuty, aż warzywa dobrze pokryją się miodem. Podawać gorące.

Brukselka świetnie pasuje jako dodatek do ziemniaków sauté oraz pieczonego łososia