Dodano dnia 28 kwietnia 2014 do kategorii Bezglutenu, Sałatki i Sosy, Wegańskie

Natka pietruszki ma właściwości antyseptyczne, wpływa pozytywnie na proces trawienia i zapobiega infekcjom układu moczowego. Zawarta w natce pietruszki prowitamina A dobrze działa na wzrok, szczególnie o zmierzchu. W pietruszce znajdziemy też takie witaminy jak PP, K i z grupy B. Wartości lecznicze pietruszki porównuje się do działania czosnku, cebuli, marchwi, kapusty czy pora. Szczególnie natka jest cennym produktem spożywczym i leczniczym – ma czterokrotnie więcej witaminy C niż pomarańcza czy kapusta. Niedobór tej witaminy w organizmie powoduje m.in. zmęczenie, kłopoty z dziąsłami, podatność na infekcje.

Składniki

1 pęczek natki pietruszki
1 pomarańcza
2 łyżki miodu
2 szklanki wody
sok z 1/2 cytryny
kostki lodu

Wykonanie

Umytą natkę pietruszki umieścić w kielichu miksera, dodać miód, obraną pomarańczę, sok z cytryny oraz wodę. Wszystko dokładnie razem zmiksować. Podawać na kostkach lodu.