Dodano dnia 16 lipca 2014 do kategorii Sałatki i Sosy, Wegetariańskie

Uwielbiamy okres letni, gdy na bazarach królują świeże warzywa, a młode ziemniaczki, aż się proszą tylko o dokładne umycie, a nie obieranie
Dziś proponujemy sałatkę z takich ziemniaczków, z rzodkiewką, z zieleninką i nutką czosnkową

Składniki

1 kg ugotowanych młodych ziemniaków
1 pęczek rzodkiewki, pokrojony w pasterki
1 pęczek szczypiorku, poszatkowany
1 pęczek koperku, poszatkowany
3-4 łyżki majonezu czosnkowego
sól, pieprz

Wykonanie

Ugotowane i przestudzone ziemniaki pokroić na grube kawałki, dodać rzodkiewkę, szczypiorek, koperek oraz majonez czosnkowy. Wszystko doprawić solą i pieprzem i dokładnie, aczkolwiek delikatnie wymieszać.