Post Tagged with: "kolendra"
Zupa z ciecierzycy i zielonej soczewicy
Czas: 1 h
Soczewica jest nieodłącznym składnikiem wielu naszych potraw Za to ciecierzycy zdecydowanie używamy za mało bardzo ją lubimy, ale jakimś cudem nie jemy jej tak często, jakbyśmy mogli. Musimy zapisać sobie w głowie, aby częściej po […]
Pierogi z bobem
Czas: 1:10 h
Pierogi to wiadomo, pychotka, bób też lubimy, ale połączenie tego było ciekawym i jakże pysznym eksperymentem Składniki (+/- 36 pierogów) Ciasto: 3 szklanki mąki pszennej 1 łyżka oleju 1 szklanka gorącej wody szczypta soli Farsz: […]
Falafele
Czas: 1 h
Czy jest ktoś, kto chociaż raz spróbował falafeli i może powiedzieć, że ich nie lubi?? Chyba nie ma takiej osoby. Mowa oczywiście o falafelach przyrządzonych z surowej (namoczonej wcześniej) ciecierzycy, nie takiej gotowanej czy z […]
Makaron z papryką i kozim serem
Czas: 0:25 h
Chyba nie ma nic prostszego niż to danie . Mimo całkowitej prostoty muszę przyznać, że smak jest świetny, a do tego przygotowanie zajmuje nie wiele czasu . Można też dla fajnego efektu wizualnego użyć kolorowy […]
Pasta z soi
Czas: 1 h
Składniki (na 1/2 l słoik) 1 niepełna szklanka soi, namoczyć w wodzie na noc 2 nie duże cebule, drobno pokrojonej 2 duże ząbki czosnku, drobno poszatkowanej 2 ogórki kiszone, u nas oczywiście z własnego kiszenia […]
Indyjskie curry z fasolki adzuki (azuki)
Czas: 0:50 h
Składniki (3 porcje) 250 g fasolki adzuki (azuki), namoczyć na noc 2 duże cebule, drobno posiekane 2 duże ząbki czosnku, drobno posiekane 2 pomidory, obrane ze skóry 1 garść świeżej kolendry 3 papryczki chili, drobno […]
Ratatouille
Czas: 0:50 h
Składniki 8 pieczarek 1 papryka czerwona 1 czerwona papryczka chili 2 pomidory 1 cukinia 1 bakłażan 1 duża cebula 4 ząbki czosnku 3 łyżki natki pietruszki olej rzepakowy 1,5 łyżeczki majeranku 1 łyżeczka lubczyku (suszonego) […]
Papas Rellenas
Czas: 1:30 h
Składniki około 1,2 kg ziemniaki 1 jajko 10 pieczarek 1/2 brokuła 1/2 czerwonej papryki 1/2 papryczki pepperoni 7 plasterków fety 2 łyżki pokrojonej natki pietruszki 1 duża cebula olej rzepakowy mąka pszenna do obtoczenia (opcjonalnie […]
Bakłażan pieczony
Czas: 1:30 h
Składniki 1 bakłażan 1/2 żółtej papryki 1 duża czerwona cebula 4 pieczarki 4 cm imbiru 1 czerwona papryczka chili 1 łyżka oleju kokosowego 1/2 łyżeczki curry 1/2 łyżeczki mielonej kolendry 1/2 łyżeczki sumaku 1/2 łyżeczki […]
Tajska pikantna zupa
Czas: 0:40 h
Składniki 2 marchewki 1/2 dużej pietruszki kawałek selera 3 cm imbiru 1 papryka czerwona 2 cebule 3 łyżki sosu sojowego 4 ziemniaki 1,5 łyżeczki curry 2 łyżeczki mielonego chili 1/2 łyżeczki wędzonej papryki ostrej 1/4 […]
