Post Tagged with: "kozieradka"
Mercimek Corbasi, czyli Turecka zupa z czerwonej soczewicy
Czas: 0:50 h
Na specjalnie życzenie naszego drogiego gościa przygotowaliśmy potrawy rodem ze słonecznej Turcji Gość był bardzo zachwycony i życzliwie stwierdził, że smakiem zupa nie odbiega od tej prawdziwej, robionej na Tureckiej wsi, przez rodowitą sędziwą Turczynkę […]
Chłodnik litewski
Czas: 1 h
Za oknem, choć to dopiero początek czerwca czuć już lato:D W tak upalny dzień jak dzisiaj nie może zabraknąć na naszych stołach wspaniale orzeźwiającego, chrupiącego i cudownie różowego chłodnika litewskiego Składniki pęczek botwinki, drobno poszatkowany […]
Gołąbki z warzywami
Czas: 3 h
Gołąbki to jedno z tych dań, które nigdy się nie nudzą i chyba nie można ich zepsuć Szkoda tylko, że przygotowanie ich jest takie pracochłonne, ale z drugiej strony nadwyżkę można zamrozić i zjeść w […]
Zupa brokułowo-szparagowa
Czas: 0:40 h
Za oknem chłodno i deszczowo, więc przydałoby się zjeść na obiad coś bardziej płynnego i pikantnego Inspirowani tym co zawiera lodówka i pozostałościami po poprzednim obiedzie (2 rodzaje makaronu), stworzyliśmy pyszną zupka. Oczywiście każdy powinien […]
Grochówka
Czas: 1:30 h
Groch jest najstarszą rośliną uprawianą na kuli ziemskiej przez człowieka, niezwykle cenną i pożywną. Medycyna ludowa, wykorzystywała go do wzmocnienia organizmu, po przebytych ciężkich chorobach, stosowała go także jako środek zapobiegający ciąży. W nasionach grochu […]
Sycąca zupa z trzech kasz
Czas: 0:55 h
Były już kotlety z trzech kasz, które są bardzo popularne u nas w domku, a teraz przyszła pora na zupkę z trzech (nieco innych) kasz Składniki 4 marchewki, drobno pokrojone 1 mała pietruszka, drobno pokrojona 1/4 […]
Krupnik jaglany z grzybami
Czas: 0:50 h
Krupnik jest jedną z nielicznych zup, które tak wyraźnie kojarzą się z dzieciństwem Poniżej proponujemy nieco zmodyfikowaną wersję tej zupy, a mianowicie z kaszą jaglaną oraz grzybami suszonymi. Zamiana kasz jest wyczuwalna, aczkolwiek bardzo ciekawa […]
Sos pieczarkowy
Pieczarki od niedawna znalazły się w grupie żywności, która wykazuje korzystny wpływ na zdrowie. Badania nad grzybami oraz ich potencjalnym dietetycznym wpływem na kontrolę masy ciała, wskazują, że w porównaniu z innymi dietami o zbliżonej […]
Tradycyjny barszcz czerwony
Czas: 1 h
Barszcz czerwony jadamy zwykle w Wigilię i ewentualnie jakiś dodatkowy dzień w roku. Szkoda, że tak rzadko, gdyż jest to niezwykle zdrowe danie. Jak się okazuje, picie soku z buraków korzystnie wpływa na oczyszczenie krwi, […]
Pyszny krem z porów
Czas: 0:50 h
Por działa moczopędnie (dlatego stosuje się go w chorobach nerek i pęcherza moczowego), wspiera leczenie reumatyzmu, poprawia laktację, a także jest pomocny w zwalczaniu przeziębień. Jedzenie pora dobrze wpływa na układ odpornościowy i oddechowy, stabilizuje […]
