Post Tagged with: "kumin rzymski"
Pasta z buraków i prażonego słonecznika
To, że buraki są zdrowe nie trzeba nikomu mówić, ale to, że można zrobić z nich pastę na kanapki nie każdy wie . Wykonanie pasty jest bardzo proste i łatwe, wystarczy mieć upieczone albo ugotowane […]
Pasta z pieczonej marchewki
Surowa, gotowana czy też pieczona, to nie ma znaczenia, marchewka w każdej postaci jest pyszna . Często się nią zajadamy, ale po raz pierwszy zrobiliśmy z niej pastę na kanapki . Za sprawą kardamonu, imbiru […]
Kotleciki z zielonej soczewicy
Soczewica jest jedną z najzdrowszych roślin strączkowych, bogata w białko, wapń i żelazo. Do tego wielce ceniona nie tylko przez wegan czy wegetarian, coraz więcej osób sięga po nią w swojej kuchni. My oczywiście lubimy […]
Falafele
Czy jest ktoś, kto chociaż raz spróbował falafeli i może powiedzieć, że ich nie lubi?? Chyba nie ma takiej osoby. Mowa oczywiście o falafelach przyrządzonych z surowej (namoczonej wcześniej) ciecierzycy, nie takiej gotowanej czy z […]
Pikantna zupa krem z kukurydzy z mleczkiem kokosowym i placuszkami kukurydzianymi
Bardzo lubimy zupy kremy i przygotowując tę zupę mieliśmy dużą nadzieję na miłe doznania smakowe. Jednak efekt końcowy całkowicie przebił wszystkie nasze oczekiwania. Krem okazał się mega rewelacyjny, bardzo aromatyczny, z lekką nutką słodkości, a […]
Kotlety mielone z czarnej fasoli
Składniki (+/- 20 kotletów) 400 g czarnej fasoli, namoczyć na noc 1 duża papryczka pepperoni, dość drobno pokroić 1 cebula, drobno pokrojona 2 duże ząbki czosnku, drobno poszatkowane 1 jajko 2 łyżki prażonego słonecznika 2 […]
Wegańska meksykańska
Uwielbiam wszystkie potrawy które mają w sobie nutę ostrości. Kuchnia meksykańska jest rewelacyjna i łatwo mięso zastąpić warzywami bądź produktami sojowymi . Nie wiem jednak czemu, ale zawsze dodaję do zupy meksykańskiej ogórki kiszone, tak […]
Hummus
Składniki 1/2 szklanki ciecierzycy sok z 1/2 cytryny 1 ząbek czosnku, drobno pokrojony 2 łyżki pasty Tahini (bądź 3 łyżki sezamy + 1 łyżka oliwy albo oleju) 2/3 łyżeczki kuminu rzymskiego 2 łyżki oliwy, bądź […]
Kotleciki z czerwonej soczewicy
[ndipp id=7207715647906172231 limit=3][/ndipp] Składniki (16-18 kotlecików) 1 szklanka czerwonej soczewicy 2 średnie cebule, pokrojona w kostkę 1 duża marchewka, albo 1,5 średniej 2 duże ząbki czosnku, poszatkowane 6 łyżek mąki kukurydzianej mąka z amarantusa, do […]
Placek a’la stek z czarnej soczewicy z sosem Murgh Makhani
Składniki (4-5 porcji) Sos składniki i przepis na sos znajdziecie tutaj Steki 1 i 1/4 szklanki czarnej soczewicy 1 duża cebula, drobno posiekana 2 duże ząbki czosnku, drobno pokrojone 1 jajko 4 łyżki mąki plus […]