Post Tagged with: "passata"
Fasolka po bretońsku
Fasolka po bretońsku to jedna z tych potraw, które są banalnie proste w wykonaniu, które jednak gotuje się długo i przy której bardzo ważne jest dobre przyprawienie Dobrze zrobiona fasolka powinna mieć lekko pikantny, lekko […]
Zupa brokułowo-szparagowa
Za oknem chłodno i deszczowo, więc przydałoby się zjeść na obiad coś bardziej płynnego i pikantnego Inspirowani tym co zawiera lodówka i pozostałościami po poprzednim obiedzie (2 rodzaje makaronu), stworzyliśmy pyszną zupka. Oczywiście każdy powinien […]
Fasola czerwona z cebulą i pieczarkami
Czerwona fasola jest bogatym źródłem białka, witamin z grupy B, głównie B1 – tiaminy, która działa antydepresyjnie, poprawia pamięć i logiczne myślenie. Fasola jest ponadto bogata w potas, wapń i fosfor. Zawiera żelazo, kwas foliowy, […]
Chili
Składniki 1 szklanka suchej czerwonej fasoli, namoczyć na noc i ugotować rano 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę 2 cebule, pokrojone w większe piórka 1/2 opakowania kostki solowej, czyli około 90 g 4 ząbki czosnku, […]
Gęsta pomidorowa
Nie mając zbyt dużo czasu na przygotowanie obiadu, postanowiliśmy zrobić szybką pomidorową Zupa jest na tyle gęsta, że nie trzeba gotować do niej ryżu ani makaronu. Oczywiście jeśli ktoś ma ochotę albo nie wyobraża sobie […]
Ratatouille inaczej
Ratatouille w tej wersji jest jednym z najbardziej kolorowych dań jakie robiliśmy Fajnie też będzie wyglądać jak dacie połowę cukinii zielonej, a połowę żółtej Składniki 1 niezbyt duża cukinia, bardzo cienko pokrojona 1 nieduży bakłażan, […]
Wegańska meksykańska
Uwielbiam wszystkie potrawy które mają w sobie nutę ostrości. Kuchnia meksykańska jest rewelacyjna i łatwo mięso zastąpić warzywami bądź produktami sojowymi . Nie wiem jednak czemu, ale zawsze dodaję do zupy meksykańskiej ogórki kiszone, tak […]
Chili con carne po wegańsku
Składniki (4-6 porcji) opakowanie granulatu sojowego (170 g) 1/2 kg pomidorów, obrane ze skórki i bez szypułek (dla leniwych może być 1/2 l passaty) 1 puszka czerwonej fasoli 1 puszka całych pomidorów 1 papryczka pepperoni, […]
Pomidorowa z Tampico
Składniki 3 spore garście dość drobnego makaronu (u nas były dinozaury ) 3 łyżki oleju rzepakowego 1/2 l passaty 1 duża cebula 1 mała zielona papryczka chilli (albo 1/2 dużej) sok z 2 limonek 1/2 […]
Flaczki z boczniaków
[ndipp id=6136172413435080607 limit=3][/ndipp] Składniki 400 g boczniaków 1 duża cebula 2 marchewki 1 korzeń pietruszki 2 cm imbiru 1/2 szklanki płatków owsianych 6 łyżek oleju rzepakowego 4 ziela angielskie 3 liście laurowe 1 łyżeczka słodkiej […]