Post Tagged with: "śmietana"
Indyjskie curry z fasolki adzuki (azuki)
Czas: 0:50 h
Składniki (3 porcje) 250 g fasolki adzuki (azuki), namoczyć na noc 2 duże cebule, drobno posiekane 2 duże ząbki czosnku, drobno posiekane 2 pomidory, obrane ze skóry 1 garść świeżej kolendry 3 papryczki chili, drobno […]
Makaron z sosem z grzybów leśnych
Czas: 1:10 h
Składniki (3-4 porcje) 1/2 kg gotowanych grzybów wraz z cebulką, świeżych bądź mrożonych 1 duża cebula, drobno pokrojona garść suszonych grzybów, drobno rozgnieść 1 niepełna łyżeczka pokrojonego rozmarynu 1/2 łyżeczki kurkumy 1/3 łyżeczki mielonego chili […]
Murgh Makhani sos
Czas: 0:35 h
Składniki 1 kg pomidorów, pokrojone w kostkę 8 ziaren zielonego kardamonu 1 łyżka pokrojonego drobno czosnku (3-4 ząbki) 3 cm imbiru, pokrojone w cienkie paski 3 zielone papryczki chili, pokrojone w cienkie paski 1/2 szklanki […]
Krem z dyni z curry i imbirem
Czas: 1:20 h
Składniki (6 porcji) 1 kg dyni, pokrojona w kostkę 4-5 ziemniaków, pokrojonych w kostkę 1 papryczka chili, skrojona w cienkie krążki 4 cm imbiru, drobno skrojonego 1/4 szklanki śmietany 10% 2 łyżeczki curry 4 łyżki […]
Zapiekanka cebulowa
Czas: 2 h
Składniki 2 szklanki mąki pszennej (plus do podsypywania) 1/2 szklanki śmietany 10% (może też być 18%) 15 dkg margaryny (3/5 kostki 250 g) 6 niewielkich pomidorów 3 jajka 4 duże cebule 3 łyżki zimnej wody […]
Barszcz ukraiński
Czas: 2:40 h
Składniki 1 pełna szklanka suchej fasoli Duży Jaś 2 marchewki 4 nieduże buraczki 1 pietruszka (korzeń) kawałek pory kawałek selera 2 ziemniaki 1 cebula 1 malutka kapustka biała (albo kawałek od dużej) 1 ząbek czosnku […]
Humitas
Czas: 2:30 h
Składniki 4 kolby kukurydzy z liśćmi (liście są potrzebne do zawijania) 2,5 szklanki sera tartego (u nas bloczek mozzarelli) 1 szklanka drobno krojonej cebuli 1,5 łyżeczki kolendry mielonej 2 ząbki czosnku 1/4 szklanki słodkiej śmietany […]
Kiełbaski z pora podane z kaszą jaglaną oraz sosem z grzybów leśnych
Czas: 1:20 h
Składniki Na kiełbaski: 1 mały por 1 małe jabłko 1 szklanka bułki tartej (dodatkowo do obtoczenia) 150 g sera salami 1/2 łyżeczki tymianku 1 łyżeczka majeranku 1 łyżeczka chilli mielonego 1/2 łyżeczki papryki wędzonej ostrej […]
Kalarepa wypchana soczewicą z ryżem basmati i sosem pieczarkowym
Czas: 1:30 h
Składniki 2 większe kalarepy farsz z soczewicy (soczewica przygotowana na pastę, przed mieleniem) 2/3 szklanki ryżu Basmati 6 dużych pieczarek cebula 200 ml śmietany 10% (słodka) olej rzepakowy cukier (ksylitol) papryka wędzona ostra papryka czerwona […]
Gratin z ziemniaków, selera i grzybów leśnych
Czas: 1:10 h
Składniki 1 spora garść suszonych grzybów 2 łyżki masła 1 łyżka oleju rzepakowego 4 duże ząbki czosnku 400 ml śmietany 30% 300 g korzenia selera 1 kg ziemniaków 1 łyżka pokrojonej natki pietruszki 1/2 utartej […]
