Post Tagged with: "weganie"
Chleb orkiszowy
Czas: 18 h :)
Składniki 1 kg mąki orkiszowej około 250 gram mąki owsianej 2 łyżeczki soli 1/3 szklanki łuskanej dyni 1/3 szklanki łuskanego słonecznika 1/3 szklanki siemienia lnianego olej rzepakowy albo jajko zakwas (wziąć od znajomego albo samemu […]
Kapusta „na krótko”
Czas: 1:30 h
Składniki 1 średnia główka kapusty 1 papryka czerwona 1 papryka żółta 10 pieczarek 1 duża cebula natka pietruszki koperek 2 pomidory sos pomidorowy 2 ziela angielskie 1 liść laurowy 2 ząbki czosnku olej rzepakowy papryka […]
Kapustka zasmażana
Czas: 1:20 h
Składniki 1/2 kg kiszonej kapusty 1 garść suszonych grzybów 1 cebula natka pietruszki 1 ząbek czosnku pieprz cayenne papryka wędzona ostra sól, pieprz Wykonanie Na początku odcisnąć do szklanki sok z kapusty kiszonej, przykryć i […]
Zapiekany ryż z cukinią
Czas: 1 h
Składniki 1 szklanka ryżu (tu Basmati) 1 duża cukinia (albo 2 mniejsze) 1 cebula 2 ząbki czosnku 5 pieczarek pomidory w puszce 2 łyżki koncentratu pomidorowego 3 cm imbiru utarty ser (ile kto lubi) kolendra […]
Zupa fasolowa
Czas: 1:20 h
Składniki 1.5 szklanki fasoli (typu duży jaś) 2 marchewki 1 pietruszka korzeń 1/2 selera natka pietruszki seler naciowy por 1 duża cebula koperek olej rzepakowy 2 ziela angielskie 1 liść laurowy papryka wędzona ostra majeranek […]
Sos z pomidorów
Czas: 0:30 h
Składniki obrane ze skóry pomidory natka pietruszki olej rzepakowy sól, pieprz, ew.cukier Obrane ze skóry pomidory miksujemy, dodajemy 2 łyżki oleju rzepakowego, sól, pieprz i na małym ogniu redukujemy z niego wodę (około 20 minut). […]
Kotleciki z tofu i pieczarek
Czas: 0:40 h
Składniki 1 opakowaniu tofu (wędzone albo naturalne) 3-4 łyżki sosu sojowego 8 pieczarek średnia cebula 1 ząbek czosnku 1 jajko bułka tarta 2/3 szklanki płatków owsianych 1 garść pokrojonej natki pietruszki olej rzepakowy papryka ostra […]
Pomidory faszerowane
Czas: 1:20 h
Składniki 4 mięsiste pomidory 1 szklanka ryżu Basmati 6 pieczarek 1 duża cebula 1 opakowanie wędzonego tofu 3-4 łyżki sosu sojowego papryka wędzona ostra kurkuma kozieradka Garam Masala sól, pieprz olej rzepakowy Wykonanie Górę pomidorów […]
Kwaśnica
Czas: 1:30 h
Składniki 2 marchewki 1 pietruszka 1/2 korzenia selera + seler naciowy 2 ząbki czosnku 2 ziela angielskie 1 liść laurowy 1/2 kg kiszonej kapusty 1 duża garść suszonych grzybów 1 cebula natka pietruszki pieprz cayenne […]
Pasztet jaglano-soczewicowo-marchwiowy
Czas: 3 h
Składniki 2/3 szklanki czerwonej soczewicy 2/3 szklanki kaszy jaglanej surowej 4 marchewki 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżka oliwy 2 łyżki mąki(u nas orkiszowej) 1 łyżeczka kuminu 2 łyżeczki curry 1 łyżeczka słodkiej papryki […]
