Dodano dnia 10 lipca 2013 do kategorii Bezglutenu, Wegańskie

Warzywa takie można również przygotować na grillu, wystarczy umieścić je w „kieszonce” z foli aluminiowej.

[ndipp id=8625647535151886765 limit=3][/ndipp]

Składniki

2 marchewki
1 korzeń pietruszki
pół korzenia selera
kilka młodych ziemniaków
4 ząbki czosnku
8 pieczarek, przekrojonych na 4
4 suszone pomidory
olej rzepakowy
papryka ostra
curry
gałka muszkatołowa
lubczyk
sól, pieprz

Wykonanie

Warzywa obrać i pokroić na większe kawałki, wsypać do żaroodpornego naczynia, dodać przyprawy, kilka pokrojonych suszonych pomidorów, trochę oleju z pomidorów oraz oleju rzepakowego. Naczynie zamknąć i wsadzić do piekarnika. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni i dusić pod przykryciem (co jakiś czas mieszając) około 20-30 min.

Warzywa można podawać praktycznie ze wszystkim co lubimy, tu podane z pieczoną cukinią oraz sałatką z kiełków i pomidorów.

[ndipp id=2846214504945960033 limit=3][/ndipp]