Articles by: ekolokalnie
Zupa z czerwoną soczewicą
Czas: 1:10 h
Niby banalnie prosta zupa. Przecież można by powiedzieć, to jest zwykła jarzynowa, tyle, że z soczewicą Uwierzcie, że jednak tak nie jest Dzięki odpowiednim przyprawom oraz odrobinie cytryny, zupa nabiera fantastycznego, egzotycznego smaku Dla takich […]
Chipsy z jabłek
Czas: 6 h
Podczas wielu wycieczek rowerowych nazbieraliśmy sporo owoców ze starych zapomnianych drzew Mamy śliwki pomrożone na zimę, słoiki z powidłami, teraz przyszła pora na suszone jabłka Robiliśmy je po raz pierwszy i tak nam zasmakowały, że […]
Mus jabłkowy
Czas: 1 h
Kolejna rzecz z serii „pierwszy raz” Tak dużo w tym roku znaleźliśmy jabłoni, że żal byłoby nie zrobić z ich owoców pysznych przetworów na zimę Cudownie będzie smakować zimową porą szarlotka z jabłuszek, które sami […]
Paprykarz z makreli
Czas: 1 h
Przedstawialiśmy już przepis na paprykarz wegański i bezglutenowy, teraz przyszła pora na taki z pyszną wędzoną makrelą Składniki (trochę ponad 2 słoiki 1/2 l) 1 duża makrela wędzona, około 300 g 1 szklanka ryżu 1,5 […]
Kotlety z ryżu i soczewicy
Czas: 1 h
W sumie jest to nasze pierwsze połączenie ryżu i soczewicy I pierwsze kotlety z ryżu Poprzez połączenie tych dwóch smaków i dodanie fajnych przypraw powstają całkiem smaczne kotleciki Na pewno będą gościć na naszym stole […]
Bulion warzywny (wegański rosołek)
Czas: 1:30 h
Bulionem warzywnym można nazwać każdą bazę do zupy, nie ważne czy to krupniku, ogórkowej czy pomidorowej Aby stworzyć smaczną zupkę bez żadnych „polepszaczy” smaku, należy na początek ugotować „rosołek”. Piszemy rosołek w cudzysłowie, gdyż dla […]
Surówka z marchwi i ogórka
Czas: 0:05 h
Nie ma niczego smaczniejszego do obiadu, niż świeża surówka Poniżej przedstawiamy prostą, szybką i oczywiście smaczną surówkę, którą można podjadać nie tylko przy obiedzie Składniki (na 2-3 porcje) 2 marchewki 2 ogórki kiszone, bądź małosolne […]
Gazpacho, czyli smaki Hiszpanii
Author: ekolokalnie
Dodano: 22 sierpnia 2014
Kuchnia Hiszpańska zawiera w sobie wszystkie dobrodziejstwa ofiarowywane przez śródziemnomorski klimat. Bogata jest m.in. w ryby, owoce morza, pomidory, a także ziemniaki. Jednak nie mogłaby istnieć bez oliwy z oliwek czy regionalnych suszonych szynek. Kuchnia […]
Ketchup z cukinii
Czas: 1:30 h
Jako, że jest akurat sezon na cukinię i kosztuje ona raptem 1,5 zł za kg to gdzie nie spojrzymy wszyscy mówią o ketchupie właśnie z cukinii Na początku brzmiało to da nas nieco dziwnie, ale, […]
Tort śmietanowy
Choć nie należymy do fanów tortów, przynajmniej tych słodkich, postanowiliśmy jednak przygotować jeden, ze względu na urodziny Oczywiście nie mógł być on za słodki, ani zbyt skomplikowany A oto co nam wyszło Pomysł na czekoladę […]
